Menu / Price List

De naam van dit menu is het eiland waar ik ben opgegroeid Noord Beveland dus dit is het middelste eiland tussen de Oosterschelde en het Veerse meer. Het is een rustig eiland wat bestaat uit bossen omringd door water een oase van rust 

Kortgene het dorp waar ik vandaan kom en ben opgegroeid dit heeft ervoor gezorgd tot de persoon wie ik nu ben en waar ik mijn inspiratie vandaal haal

De Zandkreek. Het restaurant van mijn ouders de plek waar voor me alles is begonnen hier liggen mijn roost, het restaurant waar voor mij alles is begonnen daarom is het ook het grootste menu, zonder deze zaak was in waarschijnlijk nooit in de horeca terecht gekomen. 

Crispy zeewier

Vegetarische oester

Home made zuur desem met Groningse gras boter 

Makreel tiger milk komkommer

Tomaat basilicum Pijnboompit 

Schol Beurre blanc mossel

Zeebaars xo rode biet

Hoender karnemelk snijbon

Passievrucht ananas hangop

Crispy zeewier

Vegetarische oester

Home made zuur desem met Groningse gras boter

Makreel tiger milk komkommer

Tomaat basilicum Pijnboompit 

Schol Beurre blanc mossel

Zeebaars xo rode biet 

Hoender karnemelk snijboon

Passievrucht ananas hangop

Chocolade braam bonenkruid

Crispy zeewier

Vegetarische oester

Home made zuur desem met Groningse gras boter

Makreel tiger milk komkommer

Tomaat basilicum Pijnboompit 

Schol beurre blanc mossel

Zeebaars xo rode biet

Hoender karnemelk snijboon

Kalfstong sjalot aubergine

Passievrucht ananas hangop

Chocolade braam bonenkruid